Boeuf bourguignon ist der absolute klassiker unter den schmorgerichten. Ingredients · 2,4 kg rindfleisch ( mittelteil vom bug, also nicht zu mager) · 4 el mehl · 2 flaschen rotwein, kräftiger burgunder oder den, den man . Liebe renate, ich habe mal bei paul bocuse . Rindfleisch auf burgunderart nach paul bocuse. This classic french dish has become an american fixture. Rezeptauszug aus dem buch von paul. Begin with a salad of mixed baby greens dressed with a light vinaigrette and end with chocolate mousse topped with whipped cream—typical bistro fare.
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Boeuf bourguignon ist der absolute klassiker unter den schmorgerichten.
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